Nienaruszony układ odpornościowy, lśniąca sierść i dobra jakość rogu kopytowego są bardzo ważne dla naszych koni. Koń, który ma problemy z kopytami, nie może osiągać oczekiwanych wyników.
Idea zrównoważonego rozwoju i związanego z tym unikania nadwyżek nabrała znaczenia również w praktycznym żywieniu koni. Nadmierna podaż cynku u koni nie ma sensu ekologicznego ani ekonomicznego. Na przykładzie pierwiastka śladowego cynku w żywieniu koni należy skupić się na naturalnej podaży cynku opartej na potrzebach.
Dlaczego cynk jest tak ważny dla mojego konia i dlaczego u konia nie powinien wystąpić niedobór cynku?
Cynk pełni u koni liczne funkcje metaboliczne i dlatego jest ważny dla przeżycia. U koni cynk występuje głównie we włosach, kopytach, kościach , nasieniu, trzustce i oczach. Cynk jest składnikiem wielu enzymów i hormonów. Niedobór cynku negatywnie wpływa na cały metabolizm białek i tłuszczów, a także funkcje sensoryczne i odpowiedź immunologiczną.
Długotrwały brak cynku może zasadniczo prowadzić do zaburzeń metabolizmu pośredniego z następującymi objawami:
- Matowa, pozbawiona blasku sierść, a nawet wypadanie włosów
- Łuszcząca się skóra, powstawanie strupów, modzele
- Zmiany skórne i uszkodzenia skóry
- Zła jakość rogu kopytowego
Cynk zawarty we krwi stosunkowo szybko dostarczany jest do wszystkich narządów organizmu. Wymiana cynku jest szczególnie wysoka w trzustce.
Hodowcy powinni wiedzieć, że niedobór cynku u koni może skutkować problemami z płodnością. Cynk jest niezbędny w jądrach do utrzymania nabłonka zarodkowego i tworzenia nowych plemników. Skrajny brak cynku w paszy może spowodować, że źrebięta dosłownie przestaną rosnąć. W rezultacie zbilansowana suplementacja cynku w paszy hodowlanej może poprawić tempo wzrostu źrebiąt .
Objawy kliniczne całkowicie niedostatecznej podaży cynku u koni na ogół nie występują przy standardowym dawkowaniu. Należy jednak zaznaczyć, że nawet nieoptymalna podaż cynku może prowadzić do zmian metabolicznych o negatywnych skutkach.
Kiedy istnieje ryzyko przedawkowania cynku u koni?
Pasza dla koni może zawierać maksymalnie 120 mg cynku na kg paszy pełnoporcjowej o wilgotności 12%. W praktyce nie ma w pełnoporcjowej paszy dla koni, gdyż dzienna racja zawsze składa się z paszy podstawowej (np. siana, sianokiszonki lub trawy pastwiskowej) i paszy uzupełniającej (np. zboża lub paszy mineralnej). W przypadku konia o masie ciała 600 kg można suplementować nie więcej niż 1450 mg cynku dziennie . Tej maksymalnej wartości wyraźnie nie można przekroczyć w przypadku dziennego spożycia na przykład 150 g minerału końskiego, który zawiera 3000 mg/kg cynku.
Oczywiście paszy nie można przechowywać w ocynkowanych pojemnikach, ponieważ mogą tworzyć się toksyczne sole cynku.
Teoretycznie ryzyko przedawkowania cynku może wystąpić w przypadku nieostrożnego podawania koniowi różnych mieszanek paszowych o wysokiej zawartości cynku. Osoba karmiąca konia na co dzień odpowiada za kontrolowane zaopatrzenie konia w cynk. Pomocne może okazać się obliczenie racji pokarmowej przez odpowiedniego konsultanta paszowego i umożliwienie wstępnego przeglądu.
Jeśli podejrzewasz nadmierną podaż cynku lub zatrucie cynkiem, zawsze powinieneś poinformować o tym swojego lekarza weterynarii.
Jak można sprawdzić stan zaopatrzenia koni w cynk?
Oprócz obliczenia racji żywnościowych, do analizy poziomu cynku często wykorzystuje się morfologię krwi . Z licznych publikacji wiadomo, że średnia zawartość cynku (w normie) w osoczu lub surowicy koni wynosi od 500 do 600 µg na litr .
Tak zwane wartości referencyjne wskazują ramy, w których idealnie powinny znajdować się wartości cynku. W zależności od laboratorium wartości referencyjne wynoszą od 500 do maksymalnie 1300 µg na litr osocza/surowicy.
Z drugiej strony, w pełnej krwi stężenie cynku jest prawie dwukrotnie wyższe, ponieważ erytrocyty (czerwone krwinki) mają wysoką zawartość enzymu związanego z cynkiem.
Dlatego też do oceny spożycia cynku z paszy dla koni często wykorzystuje się stężenie cynku w osoczu i surowicy. Ponieważ stężenia cynku w osoczu i surowicy znacznie się różnią w obrębie stada koni, nie są one dobrym wskaźnikiem poziomu cynku (zalecenia dotyczące dostaw cynku w Ameryce Północnej dla koni dotyczące zapotrzebowania na składniki odżywcze koni).
Oznacza to, że zawartość cynku we krwi konia nie jest jedynym kryterium dokumentującym ewentualne niedobory cynku w paszy. Interpretacji wartości cynku należy zawsze dokonywać w odniesieniu do innych czynników wpływających i zawsze należy ją omówić z lekarzem weterynarii.
Dobre i złe źródła cynku dla koni
Konie otrzymują codziennie określoną ilość cynku z podstawowej paszy (trawa pastwiskowa, siano lub sianokiszonka), którą można zwiększyć poprzez suplementację owsem. Cynk jest powszechnie obecny w każdej paszy dla koni. Jednakże ilość cynku może się znacznie różnić. Informacje literaturowe na temat zawartości cynku mogą służyć jedynie jako wskazówka do obliczeń i nie mogą w 100% zastąpić analizy własnej paszy.
zawartość cynku w różnych paszach dla koni jest przeliczana tak, jakby nie było w nich wody. Jest to tak zwana sucha masa, często w skrócie TS. Umożliwia to porównanie zawartości cynku w różnych paszach dla koni.
Średnia zawartość cynku w paszach dla koni (pasza mineralna w żywieniu zwierząt, 2006; Tabele wartości pasz DLG Zawartość składników mineralnych w paszach, 1973)
| Zawartość cynku w mg na kg suchej masy | |
|---|---|
| Owies (ziarna) | 36 |
| Otręby owsiane obrane | 56 |
| słoma (owies) | 81 |
| Użytki zielone (pierwszy kwitnący przyrost) | 36 |
| siano (łąka) | 35 |
| Kiszonka z trawy (1. pokos) | 32 |
| Drożdże piwne (suszone) | 92 |
| Mączka ekstrakcyjna z lnu | 66 |
Nikt nie musi pamiętać o tych poziomach cynku. Jednak ogólnie można zauważyć, że ziarna zbóż zawsze zawierają mniej cynku niż „resztki”, takie jak otręby i słoma. Porównując trawę, siano i kiszonkę nie widać różnicy w zawartości cynku w przeliczeniu na suchą masę.
Tylko specjalne pasze, takie jak czyste drożdże piwne lub mączka lniana, mają zwiększoną zawartość cynku. Należy jednak zaznaczyć, że w praktyce te dwie pasze można podawać koniom jedynie w ograniczonych ilościach na co dzień.
Zasadniczo należy zauważyć, że zawartość cynku w różnych paszach podlega bardzo silnym wahaniom i można przyjmować jedynie wartości średnie. Na przykład w publikacji LUFA NORD-WEST (2019) zawartość cynku w sianie wynosi od 10 do 111 mg/kg w suchej masie, przy średniej zawartości cynku wynoszącej 28 mg/kg suchej masy.
Ile cynku łącznie otrzymuje mój koń w dawce pokarmowej?
Całkowite dzienne spożycie cynku przez konia można obliczyć na podstawie przykładowej dawki pokarmowej. Jest to koń o wadze 600 kg, który pracuje godzinę dziennie, stoi na słomie i otrzymuje siano i owies.
| Zawartość cynku na kg paszy | dzienna ilość jedzenia | dzienna całkowita ilość cynku | |
|---|---|---|---|
| Stroh (86% TS) | 70 | 1,5 kg | 105 mg cynku |
| Heu (86% TS) | 30 | 10 kg | 300 mg cynku |
| Hafer (88% TS) | 31 | 1,0 kg | 31 mg cynku |
| Razem: 436 mg cynku | |||
Łatwo zauważyć, że koń wchłania dziennie łącznie około 436 mg cynku ze słomy, siana i owsa. Czy jednak taka ilość cynku jest wystarczająca dla konia?
Ile cynku potrzebuje mój koń dziennie?
W Niemczech Towarzystwo Fizjologii Żywienia (GfE) publikuje zalecenia dotyczące dziennej podaży cynku dla koni. Zgodnie z tym koń ważący 600 kg powinien otrzymywać w czasie pracy 545 mg cynku dziennie . Natomiast w Holandii publikowane są zalecenia dotyczące podaży cynku (Productschap Diervoeder), które zakładają nawet ponad 700 mg cynku.
Jeśli porównasz 436 mg cynku w dawce siano/owies z tymi zaleceniami, łatwo zauważysz, że koniowi brakuje pewnej ilości cynku. Lukę tę należy uzupełnić odpowiednią paszą mineralną dla konia .
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę faktyczne wykorzystanie cynku z paszy. W jelicie konia nie cała ilość cynku z paszy jest wchłaniana przez błonę śluzową jelit, ale pewna jego część jest po prostu wydalana z końskim odchodem. W rezultacie nie cała ilość cynku jest dostępna dla metabolizmu konia po jedzeniu.
Wykorzystanie cynku u koni: Dla cynku dostępne są również ceny brutto i netto
Cynk zawarty w paszy dla koni jest oznaczany wyłącznie w laboratorium jako zawartość brutto. Obliczając dawkę, można obliczyć jedynie zawartość brutto, ponieważ dokładne wykorzystanie cynku przez konia nie jest znane. Decydującym czynnikiem jest jednak zawsze wykorzystanie zawartości cynku, która nigdy nie może wynosić 100%.
Jeśli wykorzystanie cynku jest niskie, część cynku w paszy nie może zostać wykorzystana przez konia i jest tracona z końskim odchodem, zanieczyszczając jedynie środowisko.
Następujące czynniki mają kluczowe znaczenie dla wykorzystania cynku z paszy dla koni:
- Interakcje cynku z innymi pierwiastkami śladowymi i luzem, takimi jak wapń, fosfor, siarka, miedź i żelazo: Jeśli ilość tych pierwiastków w paszy jest zbyt duża, wchłanianie cynku z jelit może zostać zmniejszone.
- Nadmiernie wysoki poziom składników organicznych w paszy dla koni ma negatywny wpływ na wchłanianie cynku: Zbyt wysoka zawartość fitynianów w paszy dla koni może zmniejszyć wchłanianie cynku. Informacje: Fityniany to sole kwasu fitynowego , które występują w każdym ziarnie. Tworzą one nierozpuszczalne, złożone struktury z cynkiem, które nie mogą być już trawione przez konia. Oznacza to, że cynk jest dosłownie utrzymywany na miejscu i koń nie może go już używać. W rezultacie wykorzystanie cynku jest ograniczone, a w najgorszym przypadku koń nie otrzymuje już wystarczającej ilości cynku.
Ukierunkowane podawanie cynku jest niezbędne dla koni
Z reguły cynk w postaci mineralnej dodawany jest do produkowanych pasz uzupełniających. Te mineralne związki cynku są bardziej przydatne niż cynk w podstawowej paszy dla koni. Aby to zrobić, producent pasz musi spełnić wiele wymogów prawnych, które służą ochronie koni. Ta informacja może być przytłaczająca dla praktyka, ale mimo wszystko każdy powinien przyjrzeć się zakupionej paszy dla koni oraz informacjom o zawartości cynku i związku cynku na metce torby. Krótka wycieczka do prawa paszowego może to wyjaśnić. Zasadniczo do mineralnej paszy dla koni można dodawać tylko niektóre związki cynku. Wszystkie związki cynku wymieniono w małym przeglądzie.
| Numer identyfikacyjny | przyłączeniowy |
|---|---|
| 3b601 | Cynkacetat, Dihydrat |
| 3b602 | Chlorek cynku, bezwodny |
| 3b603 | Tlenek cynku |
| 3b604 | Sinksulfat, heptahydrat |
| 3b605 | Siarczan cynku, monohydrat |
| 3b606 | Chelat aminokwasowy cynku, hydrat |
| 3b607 | Hydrat glicyno-cynkowo-chelatowy (fest) |
| 3b608 | Hydrat chelatu cynku glicyny (płyn) |
| 3b609 | Monohydrat chlorku cynku, wodorotlenek |
| 3b612 | Hydrolizaty białkowe, chelat cynku |
Te numery identyfikacyjne i faktyczny związek cynku muszą być podane na etykiecie worka. Jest to regularnie sprawdzane przez organy kontroli pasz w Niemczech.
Związki cynku zaznaczone na czerwono to tak zwane organicznie związane związki cynku , które są wysoce przydatne. Często stosuje się je w połączeniu ze związkami nieorganicznymi.
Jeśli podstawowa racja pokarmowa będzie uzupełniana codziennie w 100 g minerału dla konia, który zawiera 3000 mg/kg cynku mineralnego, wówczas koń otrzyma dodatkowe 300 mg cynku. Zapewni to koniowi optymalną podaż cynku. Prawdopodobieństwo wystąpienia objawów niedoboru cynku, takich jak zwiększone ryzyko infekcji, byłoby zatem niskie.
Często pojawia się pytanie, czy istnieją wyjątkowe przypadki, w których oprócz normalnej codziennej podaży cynku w paszy mineralnej konieczne są dodatkowe suplementy cynku.
Kuracja cynkowa dla koni w szczególnych przypadkach
W niektórych przypadkach może być konieczne dodatkowe karmienie konia w ramach leczenia cynkiem. Są to zazwyczaj szczególne stresujące sytuacje, które osłabiają układ odpornościowy i należy je szybko przezwyciężyć.
Te stresujące sytuacje mogą obejmować duże obciążenie pracą , a nawet zmianę stajni lub paszy. Wrażliwość skóry można również przezwyciężyć specjalną kuracją cynkiem, a w przypadku egzemy można wspomóc gojenie się ran .
Kuracja cynkiem dla konia powinna odbywać się przez okres około 3 tygodni i zawsze przy pomocy wysoko przyswajalnej cynkowej paszy dla koni .
Należy zawsze pamiętać, że oprócz pierwiastka śladowego cynku, inne pierwiastki śladowe i masowe również odgrywają ważną funkcję w metabolizmie konia. Jeśli chcę stworzyć zbilansowaną dzienną porcję dla mojego konia, zawsze muszę wziąć pod uwagę wszystkie kluczowe parametry racji. Dopiero wtedy będzie można podjąć decyzję, czy i w jakiej ilości suplement mineralny jest dla konia niezbędny. Podawanie pasz mineralnych oznacza odpowiedzialne żywienie.
Producenci pasz dla koni służą fachową poradą i praktycznym wsparciem przy wyliczaniu racji pokarmowych. U producenta pasz mineralnych, jakim jest SALVANA TIERNAHRUNG GmbH, nacisk kładziemy na kompleksową opiekę nad końmi. Przykład cynku pokazał, że cynk występuje we wszystkich paszach i dlatego konieczne jest podejście całościowe. Oprócz szerokiej gamy pasz mineralnych w sklepie z paszami dla koni
, SALVANA TIERNAHRUNG GmbH oferuje swoim klientom również fachowe doradztwo. Tylko optymalna pasza mineralna dla koni może stworzyć warunki dla nienaruszonego układu odpornościowego, lśniącej sierści i dobrej jakości rogu kopytowego.
12 lutego 2020 dr hab. Ernst Stephan SALVANA TIERNAHRUNG GmbH
Czy leczenie cynkiem byłoby dobre dla twojego konia?
W takim razie już teraz poznaj naszą odpowiednią paszę uzupełniającą:
Suplement cynku na problemy ze skórą i sierścią oraz słabą jakość rogu kopytowego
- Na swędzenie, słabą jakość rogu kopytowego, łuszczącą się skórę i wypadanie sierści
- Wspomaga metabolizm odpornościowy
- Z organicznie związanymi pierwiastkami śladowymi
- Testowany na VLOGu – bez GMO
